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おしながき

寿司

鯖寿司

日本海対馬沖でとれた良い鯖だけでこしらえます。 ひんやりとした脂のうまみ味をお楽しみください。 日持ちいたしますので、お土産にどうぞ。

2,268円

ぐぢ姿寿司

ぐぢ=甘鯛も、京の佳魚です。上品な甘味がこの魚の功徳です

4,320円

上箱寿司

明治の頃と変わらぬ姿。小鯛と厚焼き玉子、えびなど彩り味わいよろしく 昔から人気のお寿司です。

1,620円(お持ち帰りは1,728円)

並箱寿司

並と言っても大人気。焼き身だけの押し寿司です。 夏秋は鱧、冬春はさわらを使います。

864円

巻寿司

京焼き、かんぴょう、椎茸、三つ葉、厚焼き玉子がはいります。 洗練された、昔のままの巻寿司です。

864円

いなり寿司

国産大豆100%の手揚げのおあげをかまど炊き。 柚子、ごぼう、麻の実、三種の香りの具がはいります。 季節によってお出ししておりませんときもございますので ご了承ください。(7月ー9月)

756円(お持ち帰りは810円)

大人のいなり

焼いた葱が入ってます。こちらは寒い時期限定の商品です。

756円(お持ち帰りは810円)

小鯛笹巻

乾笹と木の芽と小鯛は京好みの出逢いもの。若狭路の風情をどうぞ

1,188円

海そう巻

伊勢、淡路、熊本など日本各地津々浦々の海の恵みを 巻き寿司にいたします

756円

あわふ巻

粟麩を揚げ煮にして巻き寿司のシンにします。精進料理の技法です。 女性に人気の品です

540円

京ちらし

生モノを使わず、海老、小鯛、昆布が乗ります

1,404円

あゆ寿司(夏限定)

塩焼きのあゆ寿司です。初夏の風味、清流のさわやかさをお楽しみください

918円

あじ寿司(夏限定)

日本海の丸あじをバッテラ風にいたします。 他のお寿司との組み合わせも可

1,188円

鱧寿司(夏秋限定)

淡路島の鱧。京の夏は何と言っても鱧が一等賞

特価(時期によって変動します)

さんま寿司(秋限定)

秋刀魚を塩と酢で〆ました。スダチを絞って召し上がれ。

1188円

むし寿司(冬限定)

底冷えのする時には一番。温まりますよ。

1620円

ちまき寿司

祇園祭りの間だけ作ります。昆布締めした鯛の握りが入ってます。

1728円

丸かぶり

節分限定で丸かぶりする細めの巻き寿司。

540円

鱧の子なれずし

鱧の卵を麹と米で馴れ寿司に仕上げた珍味です。

1296円

台所寿司

ちりめんじゃことお香香と椎茸のシンプルお寿司。お客様の声にこたえての復刻版です。冷蔵庫にひやしてもまた美味しいです。

864円

汁物

ぐぢ椀

甘鯛の骨からじっくり出汁をとった、生姜風味で薄葛仕立ての汁ものです。

756円

鱧椀

鱧が入った汁物。

648円

甘鯛うしお汁

香ばしく焼いた、ぐぢの頭が入ってます。

1620円

赤だし・お吸い物

京寿司との相性は安定している2種類です。

324円

酒と肴

鯖の糀漬け

鯖を麹と酒粕で和えた酒の肴にぴったりの一品。

540円

鯖の肝塩茹で

540円

日本酒

白鹿の吟醸酒。ひや、冷酒、燗ご用意しております。

594円

ぐぢのひれ酒

熱い香ばしいお酒を。

1080円

生ビール

夏場はグラス、秋‐春は瓶ビールです。

(中)648円 (小)432円

ノンアルコールビール

432円

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おしながき

 

いづ重では旬に合わせた最高の鮮魚を取り扱っております。

時期によってお出しするお寿司も変わりますので、季節の移ろいを感じていただければと思います。

お問い合わせ

 

Phone:  075-561-0019

FAX: 075-525-2241
Email:  izuju@gion.or.jp

 

通信販売:

http://www.kyoto-wel.com/shop/S81113/

・通信販売はお電話の方がお早く

確実にご対応できます。

お手数ですが、

なるべくお電話いただけますよう

お願いいたします。

営業時間

 10:30-19:00 

(L.O. 18:30)

商品なくなり次第、

店じまいする場合もございます。

 

定休日

水曜、祝祭日の場合、翌木休

お土産のご案内

お持ち帰りもできます。

お電話していただければすぐ

お渡しできるようにお作りできます。

 

*席のご予約は承っておりませんので

ご了承ください。

お昼時は混み合うこともございます。

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